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化 學(xué) 名： |
碳酸氫鈉（別名：小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉） |
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英文名稱： |
sodium bicarbonate |
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分 子 式： |
NaHCO? |
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分 子 量： |
84.01 |
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CAS NO： |
144-55-8 |
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性 能： |
是一種無機(jī)化合物，呈白色結(jié)晶性粉末，無臭，味堿，易溶于水 |
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用 途： |
碳酸氫鈉在分析化學(xué)、無機(jī)合成、工業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)等方面有較為廣泛的應(yīng)用。 |
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包 裝： |
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。 |
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貯存與運(yùn)輸： |
儲(chǔ)存于干燥通風(fēng)庫房?jī)?nèi)。不可與酸類混儲(chǔ)混運(yùn)。 |
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質(zhì)量指標(biāo) |
國家指定標(biāo)準(zhǔn) |
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密 度： |
2.20 g/cm3 |
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水 溶 性： |
溶于水，不溶于乙醇 |
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生 成 熱： |
229.3 kJ/mol |
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溶 解 熱： |
4.33 kJ/mol |
碳酸氫鈉（NaHCO?）（Sodium Bicarbonate），俗稱小蘇打。白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一種工業(yè)用化學(xué)品，低毒。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過多會(huì)使成品有堿味。
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中文名 |
碳酸氫鈉 |
EINECS登記號(hào) |
205-633-8 |
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英文名 |
Sodium bicarbonate |
熔點(diǎn) |
270℃（分解） |
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別稱 |
小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉 |
水溶性 |
7.8g/100ml，18℃ |
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蘇打水 |
密度 |
2.159g/m3（固體） |
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化學(xué)式 |
NaHCO3 |
外觀 |
白色粉末或單斜晶性粉末 |
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分子量 |
84.01 |
屬性 |
化學(xué)試劑 |
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CAS登記號(hào) |
144-55-8 |
毒性 |
微毒 |
用途：
碳酸氫鈉可直接作為制藥工業(yè)的原料，用于治療胃酸過多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖 維、橡膠工業(yè)等。同時(shí)用作羊毛的洗滌劑，以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。食品工業(yè)中一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑，可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿，還可用作黃油保存劑。 消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機(jī)和泡沬滅火機(jī)。橡膠工業(yè)利用其與明礬、發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠、海棉生產(chǎn)。冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機(jī)械工業(yè)用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染 整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產(chǎn)生色花。醫(yī)藥工業(yè)用作制酸劑的原料。
食品級(jí)小蘇打：
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項(xiàng)目 |
國標(biāo) |
實(shí)測(cè) |
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色澤 |
白色 |
白色 |
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狀態(tài) |
結(jié)晶粉末 |
結(jié)晶粉末、顆粒 |
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總含量（以NaHC03計(jì)),w/% |
≤99.0-100.5 |
100.4 |
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干燥減量,W/% |
≤0.2 |
0.01 |
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PH (10g/L水溶液） |
8.5 |
8.4 |
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銨鹽 |
通過試驗(yàn) |
通過試驗(yàn) |
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澄清度 |
通過試驗(yàn) |
通過試驗(yàn) |
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氯化物（以CI計(jì)） |
≤0.4 |
0.01 |
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白度 |
≥85 |
93 |
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砷（As ) /(mg/kg) |
≤1.0 |
1 |
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重金屬（以Pb計(jì)>）/(mg/kg) |
≤5.0 |
5 |
工業(yè)級(jí)小蘇打：
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項(xiàng)目 |
國標(biāo)（Ⅰ類） |
實(shí)測(cè) |
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色澤 |
白色 |
白色 |
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狀態(tài) |
結(jié)晶粉末 |
結(jié)晶粉末 |
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總堿量（以NaHCO3計(jì)),w/% ≥ |
99.5 |
99.9 |
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干燥減量,w/% ≤ |
0.10 |
0.05 |
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PH（10g/L水溶液） |
8.50 |
8.42 |
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銨鹽 |
—— |
通過試驗(yàn) |
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澄清度 |
—— |
通過試驗(yàn) |
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氯化物（以Cl計(jì)） ≤ |
0.10 |
0.03 |
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白度 ≥ |
—— |
96 |
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砷（As）/(mg/kg) ≤ |
1.0 |
0.19 |
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重金屬（以Pb計(jì)）/(mg/kg) ≤ |
5.0 |
0.27 |
工業(yè)級(jí)碳酸氫鈉（小蘇打）用途
1.工程施工：地下穿越建筑原料。
2.脫硫脫硝：煙氣脫硫脫硝。
3.可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。
4.皮革中作用，羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑。
5.消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火劑和泡沫滅火劑。
6.橡膠工業(yè)利用其與明礬、H發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用，用于橡膠、海棉生產(chǎn)。
7.冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。
8.機(jī)械工業(yè)用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。
9.印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后處理劑。
10.污水處理。
